Финал самого шоколадного российского конкурса «Шоколадные Игры 2011» состоялся!
В течение 9-ти месяцев, во время трех отборочных туров - «Новый Год», «Весеннее настроение», «Лето, ах лето» - участники «Шоколадных игр 2011» придумывали и создавали самые необычные и вкусные шоколадные композиции, десерты и конфеты ручной работы. Результаты каждого этапа конкурса в режиме реального времени транслировались на сайте www.chocolatier.ru. По результатам голосования профессионального жюри и пользователей сайта  в каждом туре были определены победители...
18 августа все участники состязания встретились в «Шоколадной лаборатории» проекта «Шоколатье.ру». За главный приз конкурса – поездку на крупнейшее мировое шоу "Salon Du Chocolat 2011" в Париже – предстояло бороться четырем финалистам: Снежане Тумаковой (Мурманск), Екатерине Черкасовой (Подольск), Евгении Буровой (Новосибирск) и Андрею Перевезенцеву (Москва). Для победы в финале каждому участнику нужно было выполнить 3 интересных задания. Жюри конкурса возглавили Член Академии кулинарии Франции, шеф-кондитер пекарни-кондитерской "Волконский-Кейзер" Лоран Бурсье, учредитель компании "Шоколатье" Сергей Кадочников, генеральный директор компании "Шоколадный Дом" Павел Леонов.
Работы всех участников конкурса оказались вкусными, оригинальными и потрясающе красивыми. Евгения Бурова баловала жюри и дегустаторов конфетами «Клубничный макарун» и шоколадными устрицами. Отдельного внимания заслужила креативная работа Жени – женский бюст с модельным платьем из белого шоколада. Екатерина Черкасова подарила «Шоколадным играм» роскошный торт «Шанель» и конфеты «Сосо». Андрей Перевезенцев подготовил торт «Воспоминание о Будапеште», конфеты «Сад с гобелена» и десерт «Поцелуй магрибинца».

Победителем конкурса «Шоколадные игры 2011» стала Снежана Тумакова. В ее работе – конфете «Арктическая малина» - необыкновенный вкус родился в сочетании молочного шоколада, сливок, джема и ликера из морошки. Воздушные птифуры «Лавандовый Прованс» из белого шоколада и сливок были деликатно приправлены натуральной сушеной лавандой, свежей клубникой, лимонным соком и душистым перцем. И, наконец, десерт «Морошковый» - предложенный гостям в бокалах – вкусный и загадочный – со сливками, шоколадом и какао, морошковым вареньем и мятой.

Остается добавить, что главная задача конкурса «Шоколадные игры 2011» была успешно реализована – в шоколадном искусстве появились абсолютно новые, вкусные и интересные рецепты и технологии работы с шоколадом. Все участники конкурса приобрели важный опыт работы с шоколадом. Победителя же финала «Шоколадных игр 2011» ждет в ближайшее время еще более интересный экскурс в мир шоколада: в октябре Снежана Тумакова отправляется на крупнейшее мировое шоу "Salon Du Chocolat 2011" в Париж! Поздравляем с финалом всех участников и организаторов конкурса и ждем продолжения!

И, конечно, большое спасибо создателям идеи конкурса "Шоколадные Игры" и ее исполнителям Сергею Кадочникову, Павлу Леонову, Диме Матейчику.
Ссылка на сюжет о финале конкурса на телеканале «Подмосковье»: http://www.mosobltv.ru/?an=news_page&uid=17061&
По материалам сайта http://www.chocolatier.ru/blogs/7chocolat/final-samogo-shokoladnogo-rosiiskogo-konkursa-shokoladnye-igry-2011-sostojalsja.html